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        河南調味料姜粉的烹飪技巧和做法

        發布日期:2022-02-18 作者:灼灼其華 點擊:

          姜作為一種藥食兼用的調料,其味辛辣芳香。是廚房里不可缺的“食物香水”。無論烹制雞、鴨、魚、肉還是熬湯、炒菜、包餃子,往里加些許姜絲、姜片、姜汁、姜粉,都會使成品味道錦上添花。.用姜制成姜粉,可以用來調味、腌漬、調湯,用起來更加快捷方便??捎脕碜鲷~丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。


          河南調味料姜粉的烹飪技巧:


          1.生姜要確保新鮮。千萬不可用腐爛的生姜。


          2.生姜不要去皮。。


          3.姜片要均勻地鋪放在相對透氣的蓋墊上或篩子、筐子里,放置通風處風干。期間要經常翻動。


          4.自制姜粉無添加劑,保質期相對較短,可冷藏半個月,冷凍2個月。


        河南調味料姜粉的烹飪技巧和做法


          姜粉的做法:


          1.將姜清洗干凈,不需去皮。


          2.切成一元硬幣厚的薄片,薄厚要均勻。


          3.姜片要均勻地鋪放在相對透氣的蓋墊上或篩子、筐子里,放置通風處風干。期間要經常翻動。


          4.用粉碎機研磨成粉狀。


          5.用網眼細一點的篩子篩一下,剩下的渣再次放入粉碎機中研磨過篩。


          6.裝在無毒、無味、無水、潔凈、密封的容器內。冷藏半個月,冷凍2個月。


          鄭州市綠香園調味食品有限公司:坐落在環境優雅、交通便利的新密曲梁產業集聚區。2008年政府招商引資,公司整體遷移落戶集聚區。新廠區工業用地面積13000多平米。2009年建成了一期生產廠房面積4000多平米,2012年10月,3000多平米的綜合辦公樓竣工;2015年完成了職工家屬樓的建設,三期生產產房7200平米將在2018年完工。2018年公司全部建設完成后,未來公司將建設成綠色生態、旅游觀光為一體現代化調味品生產企業。


        本文網址:http://www.zwceqt.com/news/688.html

        相關標簽:河南調味料,調味料廠家,王香齋生姜粉

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